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お茶漬けにはどのお茶?

お茶漬けの習慣のあるかたも無い方も、いろいろなお茶と具で、楽しんでみませんか?
ルールなんてありません。

私の好みは以下の通りです。
お茶とお茶漬けの友の組み合わせは自由です。

普段茶漬け
『煎茶800円以下』
『ほうじ茶』
『玄米茶』
『荒茶』

普段茶漬けの友
お茶づけ海苔・塩昆布・ちりめん山椒・しば漬け・すぐき・みぶ菜のおつけもん・おこうこ・うめぼし・塩じゃけ等々
一種類だけでなく、組み合わせてオリジナル茶漬けに
例:煎茶玉翠園+しば漬け+塩昆布

贅沢茶漬け
『玉露』
『煎茶1100円以上』
『新茶』

贅沢茶漬けの友
お茶漬けうなぎ(玉露に限ります)・鮒ずし・・鯛茶漬け・ふぐ茶漬け・カツ茶漬け・てんぷら茶漬け等々

お茶漬け用トッピング 組み合わせワザで、オリジナル茶漬けを作ってみてください。
『ぶぶあられ』 
香ばしい香りと、少しの塩味がプラスされ、ワンランクアップのお茶漬けになります。販売しておりますので、お問い合わせ下さい。 
『昆布茶』 
少し塩味の足りないときに。旨味も引き立ちます。販売しておりますので、お問い合わせ下さい。
『抹茶』
 香りが冴えて、味にもコクがでます。
『三つ葉』 彩りがよくなり、おもてなし茶漬けに。 

番外編 京子の氷茶漬け
消化が良くないので、おなかの弱い方にはおすすめ致しません。が、平安貴族達も食べていたとか。
夏のうだるような暑さの中、食欲も食事を作る気力も失せたときに試してみてください。

用意する物
・ご飯(炊きたてでも、冷やご飯でも)

・お茶(熱いのでも、冷たいのでも)
・お茶漬けの友:おすすめの友は、塩昆布・ちりめん山椒・しば漬け。
・氷2〜3個
作り方

 ご飯にお茶漬けの友と氷をのせ、 お茶をかけます。
 平均に混ぜてしまわないで、熱いところや冷たいところを食べます。

竹村玉翠園本舗
(たけむらぎょくすいえんほんぽ)
〒606-8392
京都府京都市左京区聖護院山王町13番地
TEL
075-771-1339
FAX
075-771-6686
Email
http://www.gyokusuien.com/